Sprejem

Ob prihodu bo naša profesionalna ekipa usmerila vajine goste v predprostor, kjer se bodo lahko družili in uživali v Srebrni Radgonski Penini z zlatimi lističi (ki je vključena v ceno poročnega paketa). Opcijsko ponujamo tudi možnost sprejema tipa Open Bar (z vključeno pijačo, ki jo izbereta v okviru določenega paketa) in pa selekcijo finger fooda.

IZBOR FINGER FOODA:

HLADNE JEDI

Buffalo mozzarella, zorjeni paradižniki, pinjole in domači pesto

Hobotnica s krompirjem in mediteransko zelenjavo

Kraška panceta z marinirano okisano zelenjavo

Počasi zorjen roastbeef  z marinirano okisano zelenjavo

Riževa solata s piščančjimi trakci in azijsko zelenjavo

Ocvrt gamber v krompirjevem ovoju, mango chutney

Sirove kroglice s praženimi mandlji, suho sadje

Pršut, popečeni mladi sir, olivni prah

Dimljen losos, češnjevci, buratta, rdeča čebula

Izbor mladih in staranih sirov, suho sadje, gel jabolka

Prekajen goveji jezik in solata ješprenčka

Dimljena postrv in krispi kruhek na kumaričnem konkaseju

Kanape izbor sirov, kremni namaz z zelišči, suho sadje

Kanape pršut, olivna tapenada, zorjeni češnjevci

Kanape dimljen losos, kapre, mlada špinača

Kanape marinirana mediteranska zelenjava, tofu, zeliščna krema

Kanape bresaola, krema mozzarele, pesto

TOPLE JEDI

Špinačna rižota gamberi in mandlji

Kovač in brancin s kremnim koromačem in olivno peno

Telečji hrbet z zelenjavnim pirejem in mini zelenjavo

Štruklji z zelenjavno kremo, zelenjavni ratatoulle

Raki s čilijem in julijen zelenjavo (korenje, por,kitajsko zelje) ostrigina omaka

Krispi pičančji file s pasijonka omako

Počasi zorjena govedina blackangus, zelenjavna krema, demi glace

Hrustljav file piščanca v tempuri, pire korenja, marinirana zelenjava

Langustini gamber, žafranova rižota, romanesko